Какое мясо вы предпочитаете? 
   Говядина
   Свинина
   Курица
   Все люблю
Результаты
Справочник технолога колбасного производства

Справочник технолога колбасного производства

Справочник технолога колбасного производства. Автор И.А. Рогов, А.Г. Забашта, Б.Е. Гутник, Р.М. Ибрагимов, Л.Ф. Митосева

Современное производство колбасных и солено-копченых изделий

Современное производство колбасных и солено-копченых изделий

Современное производство колбасных и солено-копченых изделий. Автор В.Г. Зонин

Технологическое оборудование предприятий мясной промышленности (ч. 1)

Технологическое оборудование предприятий мясной промышленности (ч. 1)

Технологическое оборудование предприятий мясной промышленности (ч. 1). Автор В.И. Ивашов

Технологическое оборудование предприятий мясной промышленности (ч. 2)

Технологическое оборудование предприятий мясной промышленности (ч. 2)

Технологическое оборудование предприятий мясной промышленности (ч. 2). Автор В.И. Ивашов

Проектирование предприятий мясной отрасли с основами САПР

Проектирование предприятий мясной отрасли с основами САПР

Проектирование предприятий мясной отрасли с основами САПР. Автор Л.В. Антипова, Н.М. Ильина, Г.П. Казюлин

Технологический сборник рецептур колбасных изделий и копченостей

Технологический сборник рецептур колбасных изделий и копченостей

Технологический сборник рецептур колбасных изделий и копченостей. Авторы: Б. С. Сенченко, И.А. Рогов, А.Г. Забашта, В.И Бондаренко

Технология переработки мяса. Немецкая практика

Технология переработки мяса. Немецкая практика

Технология переработки мяса. Немецкая практика. Авторы: Кайм Г, Г.В. Соловьевой, А.А. Куренкова

Смотрите также

Классификация пищевых добавок

Классификация пищевых добавок

Калькулятор расчета соли в рассолах

Калькулятор расчета соли в рассолах

Калькулятор расчета влаги в колбасных продуктах

Калькулятор расчета влаги в колбасных продуктах